Datos generales

Código 2024/00048

Nombre de la oferta COCINERO

Sector CNAE HOSTELERIA

Tipo de contrato CONTRATO INDEFINIDO

Duración del contrato Indefinido

Número de puestos 1

Categoría profesional Aprendiz

Lugar puesto de trabajo Conde de Aranda 4, Municipio: Madrid, Provincia: Madrid, CP: 28001

Tipo de jornada laboral Completa
Turnos: Turno partido, Festivos

Horario Partido

Salario 1300

Funciones Realizar la mise en place antes de cada servicio, asegurándose de tener todas las preparaciones, siguiendo las indicaciones del jefe de partida.
Mantener los estándares de calidad marcados por el jefe de cocina y el chef ejecutivo, procurando mantener los tiempos de servicio para todos los comensales.
Trabajar en colaboración con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente, manteniendo bajos los tiempos de servicio.
Informar al jefe de cocina sobre cualquier desperfecto o incidente en cocina, así como roturas de stock o de materiales.
Realizar, en tiempo y forma, las tareas de limpieza encomendadas por sus superiores, así como mantener el orden en las distintas zonas de la cocina.
Cumplir con las normas y protocolos de trabajo, incluyendo el correcto uso del uniforme, peinado, sin accesorios, uniforme limpio y planchado, etc.
Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad. Seguir los protocolos y directrices definidos por la dirección.