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Todavía no se conoce el plazo de inscripcionesOrganización de Eventos y Protocolo
Hostelería y turismo
Presencial
Madrid: Av. de la Reina Victoria, 8 | Alcorcón: Av. de la Libertad 77 | Toledo: C/ Carrera 29
01/03/2018 - 31/08/2018
6 meses
Turno de mañana / Turno de tarde
15
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- MATRICULA ABIERTA 2018
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Diplomas
- Diploma de Organización de Eventos y Protocolo
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- Diploma de Creación de Empresas
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MÓDULO I: PROTOCOLO PARA EVENTOS. TÉCNICAS DE ORGANIZACIÓN DE ACTOS
Las reglas básicas de protocolo
- El anfitrión y su responsabilidad
- La presidencia de los actos
- Aplicación de los sistemas de ordenación de invitados
- Quién preside un acto
- La precedencia de los invitados
- Los consortes y acompañantes
- La gestión de las invitaciones
- Las invitaciones
- La gramática en protocolo
- Banderas e himnos
La organización y producción de eventos
- La planificación de un acto
- El programa y su técnica
- El protocolo de los actos
- La producción y los medios materiales
- La seguridad en los actos
MÓDULO II: ORGANIZACIÓN DE EVENTOS
Planificación y organización de eventos
- Contactos con clientes
1.1. Introducción
1.2. Tipos de eventos
1.2.1. Eventos sociales
1.2.2. Eventos corporativos
1.2.3. Eventos religiosos
1.2.4. Festejos populares
1.2.5. Eventos deportivos
1.2.6. Eventos políticos
1.3. Planificación del evento
1.3.1. ¿Por qué?
1.3.2. ¿Qué?
1.3.3. ¿Quién?
1.3.4. ¿Cuándo?
1.3.5. ¿Dónde?
- Valoración de objetivos
2.1. Introducción
2.2. Elementos indispensables para la determinación de los objetivos
2.2.1. Concreción
2.2.2. Cuantificación
2.2.3. Nivel de influencia
2.3. Eventos sostenibles
2.4. Responsabilidad social corporativa
2.5. El programa y los ponentes
- Presupuesto general del evento
3.1. Introducción
3.2. Presupuesto
3.2.1. Coste del evento
3.2.2. Ingresos del evento
3.3. Disponibilidad de fondos previos
3.4. Orientaciones para fijar las cuotas de inscripción
- Gestión de sedes y servicios auxiliares
4.1. Introducción
4.2. Gestión de sedes
4.2.1. Presupuesto
4.2.2. Aspectos geográficos
4.2.3. Dimensiones del local
4.2.4. Instalaciones adicionales
4.2.5. Búsqueda del local
4.3. Servicios auxiliares
4.3.1. Escenarios
4.3.2. Medios audiovisuales
4.3.3. Iluminación
4.3.4. Sonido
4.3.5. Adornos florales
4.3.6. Producción de eventos
5.Promoción global de eventos
- Técnicas de marketing y publicidad
5.1. Introducción
5.2. Marketing y publicidad en eventos
5.3. Marketing online
5.4. Las ferias
- Imagen corporativa e institucional
6.1. Introducción
6.2. Imagen corporativa e institucional
6.2.1. Elementos de la imagen corporativa
6.2.2. La imagen e identidad corporativa y los evento
Esponsorización y patrocinio
- Desarrollo de un plan estratégico
7.1. Introducción
7.2. Diferencias terminológicas
7.3. Tipos de patrocinio
7.4. Tipos de mecenazgo
7.5. Desarrollo del plan estratégico
- Creación de presupuestos
8.1. Introducción
8.2. Necesidades de liquidez y materiales
8.3. Nuevas fórmulas de patrocinio
8.4. Dosier de patrocinio
8.5. Criterios para valorar los patrocinios
- Firmas de acuerdos de esponsorización
- Conocimiento de la normativa
- Normativa general
Coordinación de eventos
- Coordinación de equipos
12.1. Introducción
12.2. Gabinete o equipo de protocolo
12.3. Equipo de producción de eventos
12.4. Equipo de seguridad
12.5. Gabinete de comunicación
12.6. Restauración y catering
12.7. Elementos clave para una buena coordinación
- Supervisión de auxiliares
13.1. Introducción
13.2. Alojamiento y restauración
13.3. Reproducción y proyección de imagen y sonido y telecomunicaciones
14.4. Traducción e interpretación
14.5. Gestión y control de accesos
14.6. Montajes de estands y expositores
14.7. Secretaría técnica y científica
14.8. Animación cultural y producción de espectáculos
14.9. Transportes al evento e internos
14.10. Diseño, edición e impresión de materiales
14.11. Azafatas
14.12. Hospedaje y diseño de páginas web.
- Revisión de instalaciones y ensayo
15.1. Introducción
15.2. Revisión final
15.2.1. Lugar de celebración
15.2.2. Programa detallado
15.2.3. Planificación temporal (timing)
15.2.4. Escaletas
15.2.5. Lista de habitaciones
15.2.6. Lista de participantes
15.2.7. Control de firmas
15.2.8. Puesto o sala de control
15.3. El ensayo
15.3.1. Instrucciones para los intervinientes
- Valoración de necesidades y seguridad
16.1. Introducción
16.2. Valoración de necesidades de última hora
16.3. Los imprevistos en protocolo
16.4. Medidas especiales de integración
16.5. Seguridad del evento
16.5.1. Teoría de los tres círculos o teoría esférica de la seguridad
Post-eventos
- Posteventos
17.1. Introducción
17.2. Posproducción
MÓDULO III: SERVICIOS ESPECIALES EN RESTAURACIÓN.
Instalaciones y equipos básicos para servicios especiales y eventos en restauración
- Material especial empleado en el servicio y montaje de servicios especiales y eventos.
- Los salones y la distribución de los espacios. Planos.
- Manejo, riesgos, puesta a punto y mantenimiento de uso de los diferentes tipos de equipos, maquinaria, herramientas, utensilios y mobiliario.
- Los daños posibles por un mal uso de equipos, máquinas y útiles.
Servicios especiales en restauración
- El banquete y el catering.
- Montaje de mesas en los servicios especiales en restauración.
- Recursos humanos y materiales para el desarrollo de los servicios especiales.
- La comercialización de los servicios especiales.
- La venta y relaciones con los clientes.
- La coordinación interdepartamental: departamentos afectados por las actividades relacionadas con los mismos. La orden de servicio.
- La facturación de los servicios especiales.
Otros eventos en restauración
- El buffet.
- Otros servicios.
Decoración y montaje de expositores
- Diseño sencillo de bocetos para la decoración de locales en servicios especiales y eventos en restauración.
- Tendencias o variaciones que existen en la restauración de ambientes y decoración.
- El color y su influencia: teoría de los colores.
- Las plantas y flores en la restauración: decoración de espacios y mesas.
- La decoración de buffets teniendo en cuenta el tipo y el tema central del mismo.
- Los centros de mesas.
- Los bodegones y otros elementos para la decoración.
- La luz y la ambientación musical en la restauración: tipos, intensidades, elementos.