Datos generales

Código 2024/00028

Nombre de la oferta PRÁCTICAS DE PASTELERÍA

Empresa GRUPO KABUKI

Sector CNAE HOSTELERIA

Tipo de contrato BECAS - PNL

Duración del contrato Más de 6 meses

Número de puestos 1

Categoría profesional Aprendiz

Lugar puesto de trabajo Madrid centro, Municipio: Madrid, Provincia: Madrid, CP: 28001

Tipo de jornada laboral Indiferente

Observaciones jornada Se adaptará a los estudios

Horario Adaptable a los estudios

Salario 300 netos mensuales

Funciones Organizar su estacion de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina necesarios
Realizar el control de porciones y minimizar el desperdicio para mantener el coste dentro del rango previsto.
Asegurarse de que todos los platos se preparen a tiempo reabasteciendo los ingredientes en la estación de trabajo y cumpliendo los horarios de preparación para garantizar una entrega sin problemas.
Organizar y limpiar la estación de trabajo de acuerdo con el protocolo del restaurante.
Mantener limpia la estación de trabajo, incluyendo el equipamiento de cocina, las mesas y estantes.
Cumplir con las normas sanitarias, de salud y de higiene personal aplicables
Garantizar la calidad y frescura de los ingredientes y productos.
Realizar tareas adicionales que le asigne el supervisor de línea, el sous- chef o el chef ejecutivo.

Datos de contacto

Persona Carmen

Email madrid@grupokabuki.com

Teléfono 659008692